Йод: что это и почему без него никуда
Что такое йод
Йод — это микроэлемент необходимый для поддержания здоровья на каждом этапе развития в течение всей жизни. Йод не накапливается и не синтезируется в нашем организме. Например, витамин D синтезируется, когда мы находимся под солнцем. А йод — нет, поэтому его нужно получать из других продуктов. Чаще всего, врачи советуют получать йод из морской рыбы, морепродуктов, водорослей, йодированной соли или из пищевых добавок.
Йод нужен нашему организму для производства тиреоидных гормонов щитовидной железы. Эти гормоны регулируют работу всех органов в целом, определяют физическое и умственное развитие человека и нормальное протекание всех обменных процессов.
Есть два типа йода: органический и неорганический. Наш организм может усваивать обе формы, но преимущество остается за органическим соединением. Оно более прочное и такой йод усваивается на уровне саморегуляции — организм берет ровно столько, сколько нужно, а остатки — циркулируют в крови. Про разницу между ними мы расскажем дальше.
Что происходит, когда организму не хватает йода
Разберём негативный случай — когда йода не хватает организму.
1. Тиреоидные гормоны не вырабатываются ❌
2. Щитовидная железа страдает
3. В худшем случае: развивается зоб — расширение щитовидной железы
4. В менее запущенных случаях: веер негативных симптомов ⬇️
Мало кто осознает, что у него нехватка йода
Норма потребления йода — 150 мкг/сутки. А реальное потребление йода у 100 миллионов россиян — 40-80 мкг/сутки, то есть в 2-3 раза ниже нормы.
Загвоздка в том, что наш организм умеет приспосабливаться к лишениям и часто люди не подозревают о том, что живут в состоянии йододефицита. И такие симптомы, как постоянная усталость, раздражительность и слабый иммунитет списывают на экологию и неправильный образ жизни.
В таких случаях обычно кажется, что это касается кого угодно, но не меня. Мол, я- то точно получаю 150 мкг и даже больше. Не спорим, может оно и так. Но официальные данные говорят о том, что 75 % россиян страдают от нехватки йода в организме. Поэтому провериться всё-таки стоит.
Если вы заметили у себя симптомы из списка выше и подозреваете, что организму не хватает йода, можете пройти нашу «Анкету Здоровья». Она даст первичное понимание по нехватке нужных элементов в организме.
Чтобы помочь себе вернуться в естественное состояние, необходимо пересмотреть рацион и начать употреблять йодсодержащие добавки. Прежде чем сделать выбор стоит разобраться какие формы йода присутствуют в природе и как организм на них реагирует.
Способы профилактики: морепродукты и йодированная соль
Кажется, что самый очевидный и полезный способ — кушать много морской рыбы и морепродуктов. Действительно, если есть возможность — это один из самых здоровых и естественных вариантов.
Вот жители Японии и Юго-Восточной Азии потребляют десятки мг йода в сутки, большая часть которого в органической форме. Например, жители побережья острова долгожителей — Хоккайдо потребляют более 200 мкг йода в день без негативных последствий для организма.
Но есть проблема — у среднестатистического жителя России нет доступа к такому же продуктовому изобилию, как у жителей Хоккайдо. Да и в плоскости денег такая диета будет просто золотой. Соответственно, для системной и прогнозируемой профилактики такой вариант не подходит.
Для массовой профилактики йоддефицита используется йодированная соль. Её обогащают либо йодидом калия (KI), либо йодатом калия (KIO3). У йодированной соли есть ряд недостатков:
- Её нельзя долго хранить — чем дольше она лежит, тем меньше полезных свойств в ней остается.
- При термической обработке пищи, йод улетучивается.
- Не все любят соленую пищу.
- Может вызывать нарушения в работе щитовидной железы и в регуляции обмена веществ.
Но самый большой минус — поступление йода тяжело дозировать. В силу своего строения, при попадании в кровь весь неорганический йод попадает в щитовидную железу. А она не может сразу использовать весь йод, поэтому берет часть нужную для синтеза гормонов в данный момент, а излишек выводит естественным путем.
Соответственно, чтобы качественно обеспечить организм йодом нужно в течение дня в равных промежутках принять по 10 мкг йода. Разумеется, в повседневной жизни никто не будет проводит сложные калькуляции когда солит пищу. Сколько попало — столько попало.
Есть другой источник: органический йод
Органический йод усваивается иначе. Попадая в организм человека, молекулы йода, связанные с белком, непрерывно циркулируют в крови. В зависимости от потребности в йоде в конкретный промежуток времени, щитовидная железа даёт сигнал мозгу. В этот момент мозг отдает приказ печени и начинают вырабатываться ферменты, которые отделяют йод от белка и пускают его на синтез гормонов именно в том количестве, которое нужно организму в этот момент. Оставшийся связанный йод с белком продолжает циркулировать в крови. Так получается обеспечивать организм круглые сутки.
Органический йод частично присутствует в продуктах животного происхождения – в рыбе, мясе, яйцах и молоке, но важно понимать, что если в процессе жизни животные не получали достаточное количество йода в рационе, то и продукты на их основе бедны на этот микроэлемент. Чтобы быть уверенным, что организм получит достаточное количество белка, лучше употреблять пищевые добавки.
I2Life Органический йод + Селен
Органический йод, полученный по запатентованной технологии компании I2Life представляет собой аналог соединения йода в грудном молоке. Это та форма, которую человеческий организм получает с первых дней жизни. Безопасная и эффективная формула помогает в полной мере восполнить нехватку йода, а селен поможет усвоить всё в полной мере.
